レバカツは良いぞー。安く！なおかつ栄養が有るらしいから！大義名分が好きなんだ。

たっぷり4人前分の豚レバーで250円とか安いからステキなのよ－。レバカツかじって麦酒をやって、スタミナつけとこう！夏に負けるな！
もちろんやるきっかけは、先日放送の男子ごはんだ！テレビの影響をもろに受けるタイプなのですよ。

しこみをしましょう。

• レバーの仕込み。まずは塩で揉む。色変わるからスライスして、また塩もみ。で、牛乳にどぼーん。30分くらい。
• 卵液作り。ボールに卵１つわって、小麦粉をぽぽーんと入れて混ぜておく。
• 器にパン粉を出しておきましょう。
• ソース作り。ケチャップにちょろっとウスターソース混ぜておきましょ。
• できれば。サラダなんか余裕有ったら作っておくとサッパリして良いよね。

あげましょー。

1. たっぷりの油を温めて。うえに手をかざして「あっちー」ってぐらい。揚げ物のやり方でググルと詳しくのってるよ！
2. 粉入り卵液つけて、さっとパン粉つけて揚げる。じっくりカリッと。強火過ぎると焦げるよ！
3. 盛って、ソースかけて完成！

揚げ油の処理問題さえクリア済みなら、ちょー簡単メニューです。
とりあえず自動で麦酒であきますわな。プシュッ、サクっ、ウマッ！しかもヤスッ！と良いことばっかりじゃあないか。ほろっと酔おう。

しっかしガキの頃食ったレバーはあんなにパッサパサでマズく感じたのになあ。味覚は変化するのかしら。それともモノが良くなったんかねえ。大変満足感がある！
しかも栄養あって体にも良いんだってさ。さっと検索してのコピペすると
◆貧血／美肌／かぜ子防／肝臓強化／肝炎／強壮／視力障害／夜盲症
ちょっとした神社や温泉みたいだね！揚げ物でハイカロリーだけど「栄養に成るから良いよね－」って堂々と食えるわ。人が行動するには理由が必要なのだわ。だますのは、まず自分から！

とはいえレバーってやっぱり独特の食感と臭いはやっぱりあるよなー。駄目な人は駄目なんだろうけどさ。俺もなんとかなった口なんで、食えるようになるとナカナカ良いものだと言っておきますわー。
卵液にカレー粉いれたりしても、臭い消しになっていいですよ！