先ずは肉のからです。2人前よ。
- [本日の肉]
- 鶏胸肉300g。セールでもないのに100g50円とかステキですね、鶏胸肉。
- そぎ切りにして
- [味付けします。]とりあえず切ったら容器なりバットなりに移しましょう。
- クレイジーソルトを全体にまぶす。しっかりと。それなりに。
- オリーブオイルを全体にかけて揉んで
- パン粉とパセリ粉を全体にモミモミ。
- [フライパンで焼く]
- 中火でじっくりと。テフロンのフライパンだと油無しでいけるあたりステキ。
- [お皿に盛ってできあがり。]
クレイジーソルトがあると、びっくりするぐらい味付け楽ちんです。これはなかなか良いものだ。
すてきな元レシピはこちら。とっても役に立ちました!
次回はマヨパン粉で作るパターンも美味しそうなのでそのへんを狙ってみようかしらん。オーブンなしでいけるって、とっても嬉しいです。
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