男子ウケのイイメニュー。ごつめのロースで豚キムチです。

• 【豚に粉をまぶしておく】
• 豚ロースを棒状に切って、粉（小麦粉、塩、胡椒を混ぜた物）と絡めておく。
• 【豚を炒める】
• 油をひいたフライパンでかりっと豚を焼き、スライスニンニクを加えて香りを出し酒を振る。
• 【味付け】
• 刻みキムチ、オイスターソースを加えて和えるように炒める。
• 【追加キムチと塩胡椒してできあがり】
• 具材にするキムチを加えて熱を通したら、塩胡椒で味をキメたら完成。ごまを振ると格好いいし美味しいです。

豚（しかもゴツめ）、キムチ、オイスターソース。

野郎なんてこんなん食わせておけば大抵ほくほくです。ざっくりとした割り切り方をすればそれほど大袈裟ではない。ない。

付け合わせにターツァイの塩炒めを敷いてみました。ごま油と塩胡椒でざっとやっつけるだけなのに、青菜の炒めはカッコイイし美味しいのでどんどん使っていきたい。

さ、では今週はこんなもんで。3連休、クリスマス含みです。皆様にとって良い休暇になりますように。私は、野郎と呑んできます。平常運転です。また来週。